mercredi 6 décembre 2006

Compotée d'automne

(english text follows)
Voici un délicieux petit dessert d'automne, bien dans les nouveaux tons de mon blog!


Compotée d'automne:
-1/2 courge butternut / butternut squash
- environ 4 pommes / approx 4 apple
- sucre rapadura (en magasin bio) / rapadura sugar
- flocons d'avoine / oatmeal
- noisettes / chestnuts
- raisins secs / raisins

Faire une compote "rustique" en écrasant légèrement les fruits et en sucrant à peine (2càs suffisent)
Mixer grossièrement les flocons, noisettes, raisins secs avec 1càs de sucre 2 noisettes de beurre et un peu de cannelle.
Remplir des ramequins de compote, couvrir de "crumble" et passer 10mn sous le grill.
Régalez vous!

Cook the squash and apple in big pieces and squash it with a fork. Mix the oatmeal, chestnut and raisins with sugar and 2 dollops of butter in a blender until coarsely mixed, grill for 10 mn. Enjoy!

2 commentaires:

  1. ah, enfin, voilà la recette; je pourrais la refaire bientôt. MIAM!

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  2. Ca a l'air super bon et ça présente bien dans un verre.:-)

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